blog
Voeding & Recepten
Pancakes met kwark en fruit
Fluffy vegan American pancakes met banaan in plaats van ei. Door het havermeel zijn ze extra voedzaam. Serveer ze met rood fruit en wat plantaardige
Gevulde courgette met feta
Een lekker licht gerecht van gevulde courgettes uit de oven met o.a. amandelen, couscous en feta. In 15 minuten voorbereid om in de oven te
Havermoutpap met kurkuma en gember
Een verwarmend en gezond ontbijtje met banaan, kurkuma, gember om je immuunsysteem te boosten. En natuurlijk ook omdat het heel lekker is. Vooral met je
Rijst met geroosterde pompoen
Een simpel en makkelijk gerecht voor doordeweeks die niet alleen heel smaakvol is, maar ook erg voedzaam. 100% plantaardig én glutenvrij. Nodig 4 personen |
Omelet met avocado
Deze lunch van omelet met avocado, pesto en tomaatjes is niet alleen gezond, maar ook erg smakelijk. Extra lekker met feta erbij. Nodig 2 personen
Roerbak met kip, groenten en pindasaus
Makkelijke roerbak met stukjes (vega) kip, paprika en sugersnaps geserveerd met pindasaus en rijst. Nodig 4 personen 320 gr (vega)kipstukjes 2 paprika 250 gr sugarsnaps 4
Avocado pasta
Bij deze delen we het recept met je van een romige pasta op basis van avocadosaus met (vega)spekjes en tomaatjes. Deze pasta is makkelijk klaar
Knolselderijstamppot
Als hoofdmaaltijd deze keer een lekkere knolselderij stamppot met gebakken champignons, stukjes zoete peren en crunchy hazelnoten. Nodig 4 personen 1 knolselderij (ong. 900 gram gemiddeld)
Rode bieten pasta
Heerlijk kleurrijk bordje pasta met een saus van rode biet en geitenkaas geserveerd met rucola en walnoten. Nodig 4 personen 400 gr pasta (volkoren) 1000 gr