Granola, wat is dat nou eigenlijk? Granola is een mix van haver, noten, zaden en pitten. Je kunt zelf bepalen wat je erin doet; lekker in variëren zou ik zeggen 😉 Ik heb hier gekozen voor een recept met havermout, ongezouten noten, kaneel en een klein beetje honing. Wat zijn de goede noten? Denk aan ongezouten cashewnoten, amandelen, pecannoten, walnoten, hazelnoten of pistachenoten. Je zou er rozijnen, ahornsiroop en/of kokosrasp doorheen kunnen doen. Wil je graag afvallen, skip dit dan. Ik heb een flinke portie gemaakt want ook onze kids smullen ervan. We doen de granola altijd in een grote glazen pot en kunnen er dan een week mee doen. We vinden het heerlijk om de granola door de yoghurt of kwark te doen. Omdat het zo snel en makkelijk klaar te maken is, eten we het vaak als ontbijt of als lunch. Aan de slag ermee! –>
Nodig voor de Granola
- 750 gram havermout
- 500gr ongezouten noten
- 3 el kokosolie
- 2 a 3 tl kaneel
- 1 el honing, 2 el kokosrasp en een handje rozijnen (optioneel)
Keukengerei
- Snijplank
- Scherp mes
- Steelpannetje
- Bakpapier
- Ovenplaat
Werkwijze granola
- Haal de ovenplaat uit de oven en leg hier een vel bakpapier op
- Verwarm de heteluchtoven op 160 graden (dit kan per oven verschillen)
- Hak de noten in stukjes en leg deze op de bakplaat die bedekt is met bakpapier
- Meng het nu met de havermout en kaneel
- Doe de kokosolie in een steelpannetje en zet deze op het vuur (smelt snel)
- Schenk vervolgens de gesmolten kokosolie bij het notenmengsel, samen met de eventuele kleine hoeveelheid aan honing
- Schep dit met een lepel door elkaar
- Schuif de ovenplaat in de voorverwarmde oven
- Stel de klok in op 10 minuten
- Na die 10 minuten hussel je met een lepel de granola even door elkaar zodat het niet aanbrand
Vervolgens stel je de oven nog in op zo’n 6 minuten (verschilt per oven)
- Even wachten… Het begint al heerlijk te ruiken in je huis, lekker!
- Na die 16 minuten mag de granola even buiten de oven afkoelen
- Als laatste kun je de rozijnen en kokosrasp toevoegen en klaar is je granola!
Geniet ervan!
Let’s do it Personal training
Vrouwelijke Personal trainer aan huis
- Personal training op locatie; aan huis, op kantoor of buiten
- Personal training voor vrouwen, door vrouwen
- GRATIS voedingsadviezen door een voedingsconsulent
- Persoonlijke coaching en begeleiding
- Samen trainen met een sportmaatje? Dan kan voor dezelfde prijs
- Wij zijn actief door bijna heel Nederland; Utrecht, Gelderland, Noord- en Zuid Holland, Noord-Brabant
- GRATIS intake
- Contact
LET’S DO IT Personal training is het zusje van YourHealth Personal training. LET’S DO IT richt zich op Personal training aan huis, voor vrouwen, door vrouwen. Ben je een man of train je liever met een mannelijke Personal trainer? Dan verwijzen we je graag door naar onze enthousiaste collega’s van YourHealth Personal training (since 2007). De grootste van Nederland!
L E T ‘ S D O I T
I T ‘ S Y O U R H E A L T H !