Als ondernemer moet je te allen tijde je hoofd erbij houden. Jij bent verantwoordelijk voor je werk, klanten, medewerkers en eigen inkomen. Begrijpelijk dat je dan soms een mentale boost nodig hebt. Vergeet echter suiker en chemische middelen die misschien wel het daglicht niet kunnen verdragen. Houd het natuurlijk, en ga voor normale voeding om mentaal gefocust te blijven. Want ook hierin heeft moeder natuur aan ons gedacht.
Concentratie en geheugen
Ons brein heeft voedingsstoffen nodig om scherp te blijven. Een suiker– of caffeïneshot haalt je misschien weer even bij de les, maar is natuurlijk van korte aard en niet gezond voor je lichaam. Beter pas je je voeding aan. Want met de juiste voeding trek jij ‘m de hele dag door, en zorg je ook nog goed voor je lichaam. Maar op welke voedingsstoffen draait onze bovenkamer nou het beste?
Omega-3 vetzuren
Omega 3-vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren en worden ook wel n-3-vetzuren genoemd. Onze hersenen hebben Omega-3 vetzuren nodig om te kunnen functioneren, ook als het gaat om geheugen en concentratie. Ook zijn er signalen dat het zou helpen bij moeilijk leergedrag, depressies en dementie. Echter, is dit nog niet wetenschappelijk onderbouwd. Omega-3 vetzuren zijn vooral te vinden in vette vis, lijnzaadolie, walnoten en plantaardige margarine.
Vitamines en mineralen
Vitamine C, vitamine B6, jodium, ijzer en zink dragen bij aan gezonde hersenen die goed functioneren. Ze zorgen voor energie en een goedwerkende signaalfunctie van onze hersenen. Hierdoor blijft onze cockpit fris en fruitig, en kunnen we ons beter concentreren.
Welke voeding?
Natuurlijk heel mooi die voedingsstoffen, maar je gaat natuurlijk niet ieder potje of label lezen. Je hebt het immers al druk genoeg met je onderneming, dus we helpen je graag een handje.
Volle granen
Volle granen zoals volkorenpasta, volkorenbrood, bruine rijst en havermout zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel, en daarmee ook energievoorziening. Ze geven op een trage en constante wijze energie af, waardoor je geen last krijgt van pieken en dalen in je functioneren. Hierdoor blijf je gedurende de dag beter geconcentreerd, waardoor je geheugen ook beter functioneert.
Banaan
Een banaan is een ware kickstarter voor ons brein. Bananen bevatten namelijk kalium, ijzer, magnesium, zink en calcium. En dan hebben we het nog niet eens over de vitamines gehad. Door het hoge gehalte aan vitamines en mineralen zijn bananen een traktatie voor onze hersenen. Ze gaan dan écht als een banaan.
Vette vis
Vette vis zoals zalm, makreel en de oer-Hollandse haring zijn perfect om de dag geconcentreerd door te komen. Ze zitten boordevol Omega-3 vetzuren, wat ervoor zorgt dat de signalen in je hersenen goed worden afgegeven en opgepikt. Niet zo’n viseter? Dan zijn avocado’s of lijnzaadolie een goed alternatief.
Groene (blad)groente
Groene bladgroenten zoals spinazie, broccoli, boerenkool en rucola hebben een beschermende functie voor onze hersenen. De antioxidanten en vitamines, en dan met name vitamine E, zorgen ervoor dat we helder blijven in ons hoofd. Niet geheel onbelangrijk bij het runnen van je toko.
Blauwe bessen of bramen
Blauwe bessen en bramen zijn perfect om je geheugen scherp te houden. Het antioxidant anthocyaan heeft, net zoals groene bladgroenten, een beschermend effect op onze hersenen. Een grote verantwoordelijkheid voor deze kleine vriendjes.
Noten en zaden
Uit onderzoek is gebleken dat vitamine E helpt om onze cognitieve functies in goede staat te behouden. Noten, en dan vooral amandelen en hazelnoten, bevatten veel van het vitamientje. Daarnaast zitten ze ook vol met Omega-3 vetzuren. Ideaal dus om je focus goed vast te kunnen houden.
Pompoenpitten
Pompoenpitten zitten boordevol zink. Zink is nodig om ons denkvermogen te behouden en te stimuleren. Daarbij bevatten ze ook nog eens veel vitamine B en tryptofaan, waardoor we ons mentaal lekker in ons vel voelen.
Eieren
Een leven zonder eieren is ondenkbaar, als je het ons vraagt. Eieren brengen ons zoveel goeds, óók voor ons geheugen. Dit komt door het stofje choline, die weer zorgt voor de aanmaak van acetylcholine. Acetylcholine zorgt dat ons geheugen wordt behouden of verbeterd wordt. Daarnaast bevatten eieren vitamine B1 en B3, die ook zo hun eigen rol hebben in het reguleren van onze hersenfuncties.
Als ondernemer leid je vaak een snel bestaan, en is de verleiding groot om voor een snel alternatief te kiezen. Doe het niet, want snelle oplossingen leiden altijd tot roofbouw. Kijk vooral wat moeder natuur ons te bieden heeft en ga voor gezonde, simpele en duurzame voeding met een langdurig effect.