Dit recept voor chili con carne met gehakt, bonen en rijst maak je zonder pakjes en zakjes en is heel makkelijk om zelf te maken.
Nodig
4 personen
Bereiding
35 minuten
- Snipper de ui en bak deze in een grote (wok)pan met een beetje olie of margarine.
- Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg 2 eetlepels van de chili con carne kruidenmix toe.
- Snijd de rode paprika’s in stukjes en bak een paar minuten mee.
- Doe dan de tomatenpuree, tomatenblokjes en gezeefde tomaten erbij en roer alles goed door elkaar. Laat dit mengsel 10 minuten pruttelen.
- Kook ondertussen ook de rijst gaar.
- Doe dan de bonen en maïs bij de tomatensaus met gehakt en laat nog 10 minuten pruttelen.
- Serveer de chili con carne met een flinke schep zure room, wat fijngehakte peterselie en rijst. Enjoy!